Quiche integral de queijos e alho-poró
Receitas criadas especialmente para você!
90 min
16 porções
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Opção de quiche integral muito nutritiva para uma refeição funcional elaborada pela chef Keli Bettiol.
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INGREDIENTES
farinha de trigo branca, 1 xicarafarinha de trigo integral, 1 xicaralinhaça, 2 colher-sopachia, 2 colher-sopamanteiga, 1/2 xicarasal, 1 colher-cha
água, 1/2 xicararicota, 440 gramasalho-poró, 1 unidade,cenoura, 200 gramasovo, 3 unidadetomate cereja, 1 xicararequeijão cremoso light, 220 gramascreme de leite fresco, 1 xicarasal, 1/2 colher-sopa
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Calorias 4051.25Carboidratos 229.52Açúcar 0.00Gordura 292.32
Saturada 160.34Proteina 134.41Lipídio 292,32Colesterol 1350,4
MODO DE PREPARO
PASSO 1
Separar os ingredientes para fazer a massa.
PASSO 2
Colocar em uma bacia as farinhas, o sal, as sementes e misturar bem. Com as pontas dos dedos, faça uma farofa.
PASSO 3
Adicionar a água aos poucos e, sem sovar a massa, misturar tudo até ficar homogêneo.
PASSO 4
Em uma assadeira redonda de fundo removivel aro 26, espalhar toda a massa com a palma da mão, até forrar todo o fundo e a lateral. Reservar
PASSO 5
Organizar todos os ingredientes do recheio.
PASSO 6
Em outra bacia misturar todos os ingredientes do recheio e por último adicionar o alho-poró.
PASSO 7
Colocar o recheio preparado na assadeira, finalizar a decoração com os tomates-cereja cortados ao meio.
PASSO 8
Colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno preaquecido. Após esfriar, cortar e servir.
MODO DE PREPARO
PASSO 1
Separar os ingredientes para fazer a massa.
PASSO 2
Colocar em uma bacia as farinhas, o sal, as sementes e misturar bem. Com as pontas dos dedos, faça uma farofa.
PASSO 3
Adicionar a água aos poucos e, sem sovar a massa, misturar tudo até ficar homogêneo.
PASSO 4
Em uma assadeira redonda de fundo removivel aro 26, espalhar toda a massa com a palma da mão, até forrar todo o fundo e a lateral. Reservar
PASSO 5
Organizar todos os ingredientes do recheio.
PASSO 6
Em outra bacia misturar todos os ingredientes do recheio e por último adicionar o alho-poró.
PASSO 7
Colocar o recheio preparado na assadeira, finalizar a decoração com os tomates-cereja cortados ao meio.
PASSO 8
Colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno preaquecido. Após esfriar, cortar e servir.
em breve!
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