Nituke
Receitas criadas especialmente para você!
30 min
6 porções
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Cozido de legumes variados perfeito com arroz integral!
INGREDIENTES
repolho, 2 xicaraacelga, 2 xicaracebola, 0,5 xicaraabóbora japonesa, 1 xicaracenoura, 1 xicarasal, 1 colher-cha
óleo de girassol, 1 colher-sopabrócolis, 2 xicaralimão, 2 colher-sopa,pimenta-do-reino preta em pó, 1 pitadaágua quente, 4 colher-sopa
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Calorias 606.04Carboidratos 70.35Açúcar 0.00Gordura 30.08
Saturada 4.06Proteina 23.29Lipídio 0Colesterol 0
MODO DE PREPARO
PASSO 1
Lavar bem todos os legumes e cortá-los em fatias ou pedaços pequenos. Ralar a abóbora e a cenoura.
PASSO 2
Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue a cebola.
PASSO 3
Em seguida acrescente a abóbora e faça uma camada com o legume.
PASSO 4
Sobre a abóbora, coloque a cenoura e faça a segunda camada.
PASSO 5
Por cima da cenoura, coloque o repolho.
PASSO 6
Em seguida o brócolis e a ervilha torta.
PASSO 7
Por ultimo a acelga. Tempere com sal. Jogue 2 colheres de água quente para não queimar o fundo e tampe a panela por 5 minutos.
PASSO 8
Destampe e veja a quantidade de liquido que os legumes soltaram. Deixe evaporar um pouco.
PASSO 9
Misture bem.
PASSO 10
A parte faça um molho para servir por cima do Nituke com o tahine, o suco de limão, um pouco de sal, a pimenta do reino e a água quente restante. Misture bem.
MODO DE PREPARO
PASSO 1
Lavar bem todos os legumes e cortá-los em fatias ou pedaços pequenos. Ralar a abóbora e a cenoura.
PASSO 2
Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue a cebola.
PASSO 3
Em seguida acrescente a abóbora e faça uma camada com o legume.
PASSO 4
Sobre a abóbora, coloque a cenoura e faça a segunda camada.
PASSO 5
Por cima da cenoura, coloque o repolho.
PASSO 6
Em seguida o brócolis e a ervilha torta.
PASSO 7
Por ultimo a acelga. Tempere com sal. Jogue 2 colheres de água quente para não queimar o fundo e tampe a panela por 5 minutos.
PASSO 8
Destampe e veja a quantidade de liquido que os legumes soltaram. Deixe evaporar um pouco.
PASSO 9
Misture bem.
PASSO 10
A parte faça um molho para servir por cima do Nituke com o tahine, o suco de limão, um pouco de sal, a pimenta do reino e a água quente restante. Misture bem.
em breve!
em breve!
