Receita por: NAMU
30 porções
Ideal para festinhas de aniversário, esse doce é uma opção saudável e muito saborosa. Rica em vitaminas e minerais, a banana é fonte de energia, ótima para crianças e amantes de exercícios físicos. As suas fibras ajudam no bom funcionamento do intestino, além de proporcionarem sensação de saciedade. A fruta também é capaz de manter o nível de açúcar no sangue e o bom humor, por conta da presença de serotonina. Já a castanha-de-caju, assim como outras oleaginosas, tem níveis consideráveis de minerais e as chamadas gorduras boas, responsáveis pelo aumento do bom colesterol.
Separar todos os ingredientes.
Bater no processador o farelo de aveia com a ameixa sem caroço até ficarem bem triturados.
Adicionar a banana e bater novamente.
Adicionar a castanha de caju à massa homogênea preparada. Bater rapidamente para que se mantenham alguns pequenos pedaços da castanha.
Colocar o doce em um prato e em outro recipiente colocar um pouco da castanha triturada. Fazer pequenas bolinhas, envolver nas castanhas e colocar na forminha.
O docinho está pronto para servir.
Separar todos os ingredientes.
Bater no processador o farelo de aveia com a ameixa sem caroço até ficarem bem triturados.
Adicionar a banana e bater novamente.
Adicionar a castanha de caju à massa homogênea preparada. Bater rapidamente para que se mantenham alguns pequenos pedaços da castanha.
Colocar o doce em um prato e em outro recipiente colocar um pouco da castanha triturada. Fazer pequenas bolinhas, envolver nas castanhas e colocar na forminha.
O docinho está pronto para servir.