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Salada de frutas com iogurte de coco

O chef crudívoro Eduardo Corassa ensina uma receita vegana simples e saudável. A salada de frutas leva mamão, tangerina, framboesa e abacaxi e acompanha molho de iogurte feito à base de água e polpa de coco. As frutas não precisam ser necessariamente essas, o ideal é escolher as que forem da época.

É importante lembrar que ao adicionar açúcar industrializado ou algum tipo de adoçante, o valor nutricional das frutas fica comprometido, por isso o chef faz uso de uva-passa na receita. 

Informações Nutricionais
Calorias Carb. Açúcar Gordura Saturada Proteina Lipídio Colesterol
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