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Musse de morango viva

Musse de morango viva

Sempre é bom ter uma sobremesa depois daquele almoço de domingo, ainda mais quando o docinho é saboroso e funcional. Esse musse de morango vivo é um ótimo pedido para unir paladar e saúde. Preparado sem ingredientes de origem animal, conta com as propriedades do morango, da linhaça dourada, da castanha de caju e das uvas passas. O morango é rico em vitamina C, substância que ajuda a manter o sistema imunológico em dia e ainda tem ação anti-inflamatória. Já a linhaça, quando consumida na quantidade correta, auxilia no trânsito intestinal, isso por conta de suas fibras.

Informações Nutricionais
Calorias Carb. Açúcar Gordura Saturada Proteina Lipídio Colesterol
1702.78 175.16 0.00 96.47 15.04 44.29
Ingredientes
morango
200 gramas
linhaça dourada
80 gramas
castanha de caju crua
150 gramas
uvas-passas brancas
100 gramas
limão
1 unidade
água de flor de laranjeira
1 colher-sopa
Modo de preparo
Lavar bem os morangos e retirar as folhas. Deixar as castanhas de caju de molho em água filtrada por pelo menos 4 horas. Colocar as uvas-passas brancas de molho em água por pelo menos 1 hora. Cobrir a linhaça com água e deixar hidratar por 15 minutos.
Colocar no liquidificador as castanhas de caju, as uvas-passas com a água do molho, os morangos, a linhaça hidratada, o limão espremido e a água de flor de laranjeira.
Bater até obter um creme homogêneo e liso.
Distribuir em tigelas individuais e levar a geladeira por pelo menos 1 hora. Decorar com morangos frescos e servir.
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